Готвене с деца

Вижте също:Занаятчийски дейности

Дори и най-опитните и опитни готвачи могат да намерят идеята за готвене с деца като предизвикателство.

Какви неща трябва и можете ли да готвите? Доколко трябва да участват? Ще помогне ли за намаляване на придирчивото хранене?

Въпросите са безкрайни.

Тази страница предлага някои идеи за това какво да готвите с деца и как да управлявате процеса безопасно и според възрастта.


Подготовка за готвене с деца

Първото правило за готвене с деца е БЪДЕТЕ ПОДГОТОВЕНИ.

Ако предлагате готвене, децата ще искат да го направят СЕГА. Поради това е добра идея всичко да е готово, включително рецептата, особено при по-малки деца, които не могат да стигнат до шкафовете, за да ви помогнат да извадите съставките.

Най-добрият съвет!


Най-добре е да не влизате в твърде много дискусии за това, което ще готвите. Вместо това вземете решение и представете на децата една или две възможности:

  • 'Кой би искал да ми помогне да приготвя шоколадови сладкиши?'
  • 'Да готвим ли? Бихте ли предпочели да правите торти или бисквитки?'

Ако офертата ви е противопоставена с „Не можем ли да направим х?“, Подгответе бърз отговор, като„Не, съжалявам, няма време / нямам съставките за това / трябва да го направя за училище / чай / каквото и да било”.


Като част от подготовката си, вероятно всички искате да помислите да носите престилки или гащеризони, включително вас, и да запретнете ръкави. Ще има бъркотия, но поне това ще минимизира миенето.

Не забравяйте предварително да си измиете ръцете и се уверете, че и децата го правят.


Какво да готвя

Печенето обикновено е първият избор при готвене с деца.

Това е така, защото смесвате всичко заедно студено и след това го готвите, което означава, че само възрастният трябва да докосва нещо горещо.

Печенето води и до неща, които децата искат да ядат, като торти и бисквити (бисквитки). Има много прости и лесни рецепти за торти и бисквити в книгите и в интернет, така че дори начинаещият пекар може да се чувства сравнително уверен.

Най-добрият съвет!


Бисквитите са може би най-лесното нещо за приготвяне. Някои изискват малки топчета смес, смачкани внимателно, а други се нуждаят от търкаляне и рязане. Децата са склонни да обичат тази част от заниманието, така че може да си струва да инвестирате в някои форми за забавление на бисквитки, като пеперуди или динозаври.

Можете да използвате фрези от комплект тесто за игра, но не забравяйте първо да ги измиете.


Можете и може би трябва да включите децата в приготвянето и приготвянето на ежедневна храна, както и в забавни сладки лакомства.

Например, децата могат лесно да белят моркови и други зеленчуци, особено ако ги лежат на работния плот, като ги държат в единия край, и се отлепят от пръстите си. Втриването на мазнина в брашно за приготвяне на сладкиши, смесването на съставките в кухненския робот и настъргването на сирене или моркови също е лесно.

Няма причина децата да не използват електрически бъркалки и други кухненски приспособления с подходящи нива на наблюдение от възрастни.

Както всеки друг, ще трябва да им се покаже как да ги използват безопасно и може да се наложи да помогнете на по-малките деца да държат приспособлението и да го контролират.

Внимание!


Когато представяте устройството за първи път, не забравяйте да споменете всички проблеми с безопасността.

Например, с кухненски робот, споменете колко е важно да държите пръстите далеч от купата и далеч от острието. Покажете на децата как да увеличават скоростта на приспособлението нагоре и надолу, така че да се чувстват по-контролирани.


Колко деца?

Най-лесният брой деца за управление е, разбира се, един, особено когато са много малки.

Ако имате двама на възраст под около пет години, вероятно се препоръчва готвене с всеки поотделно, тъй като в противен случай може да се окажете доста стресирани.

Четиригодишното дете може да направи значително повече от двегодишното, но това няма да попречи на двегодишното дете да се опита да се включи изцяло или да означава, че изобщо не е необходимо да помагате на четиригодишното дете . Необходимостта да гледате и двете, и да правите няколко неща наведнъж, може значително да намали удоволствието от сесията!

Интересното е, че е напълно възможно да се готви с група от четири деца на същата възраст, особено след като навършат четири или пет години. Това е така, защото те са по-способни да правят нещата за себе си и също така разбират да се редуват. Четири състезателни малки момчета, които се редуват, могат да смажат масло и захар заедно с невероятна скорост и с огромна ефективност.


Безопасност в кухнята

Има рискове, присъщи на всяка дейност и готвенето не е изключение. Но с малко внимание, кухните могат да бъдат сравнително безопасни места.

Важно е да:

  • Кажете или напомняйте на децата често за фурни и котлони, които са ГОРЕЩИ, дори след като са изключени. Наистина не можете да правите това твърде често.
  • Извършете сами боравенето с горещи неща, включително всичко, свързано с фурната. Докато го правите, напомнете на децата, че всичко, което току-що е излязло от фурната или е било на котлона, е горещо.
  • Научете децата как да използват безопасно ножовете. Разбира се, бихте могли да направите цялото кълцане, но това няма да им помогне да научат за безопасността на ножовете. Вместо това, след като са способни да държат нож безопасно (до около шестгодишна възраст), покажете им как да накълцат внимателно и бавно върху дъска и ги наблюдавайте, докато го правят. Също така трябва да им се напомни да държат пръстите си далеч от острието.
  • Покажете на децата как да подават нож, като държат дръжката, но обръщат острието от другия човек и как да носят нож с точка надолу.
  • Докато децата ви са твърде малки, за да използват ножове, помислете дали да им разрешите да режат нещата с помощта на кухненска ножица. Няма да работи за тежки неща като моркови, но бекон, колбаси и други по-меки предмети могат да се режат относително лесно.
  • Направете безопасността абсолютна. Ако те не слушат да им казвате за нова джаджа или за кълцане, тогава дейността е приключила.

Табуретки или стъпала?


Малките деца ще трябва да стоят на нещо, за да стигнат до работния плот. Табуретките са обичайният избор, но си струва да помислите за инвестиране в набор от малки стъпки, тъй като те са малко по-стабилни и по-малко вероятно да паднат, ако детето се наклони настрани.

Винаги напомняйте на детето да не се навежда, за да стигне до нещо. Дръжте всичко на място и побързайте да предадете всичко необходимо.


Не забравяйте, бъдете толерантни, особено към бъркотията.

При готвене с деца ще има бъркотия и много, но можете да го изчистите по-късно и те дори може да ви помогнат с миенето, играта с вода е любимото занимание на много деца.

Също така не забравяйте, че ще ви трябва поне два пъти по-дълго, за да направите каквото и да било с участието на деца.

Идеята не е да създадете шедьовър, а да включите децата си в приготвянето на храна и да се позабавлявате заедно.

Можете също да използвате опита, за да научите децата на основите на хигиената на храните, безопасността и храненето и диетата.

Още идеи за забавление на децата:
Топ съвети за преживяване на училищните празници
Градинарство с деца|Излети с деца
Занаятчийски дейности с деца