20 най-добри австралийски червени вина

5 най-добри австралийски червени вина

Австралийското червено вино е почитано по целия свят заради неговото качество (и обикновено справедлива цена). Независимо дали става въпрос за летен пино край морето или за разбиване на тигана за печене (или бавна печка) с голям, пиперлив Шираз, когато живакът падне, малко може да се отрече, че червеното вино в Австралия е нещо повече от мимолетна прищявка. Едно от предимствата да живеете долу е, че не е нужно да търсите много далеч, за да намерите най-доброто австралийско червено вино, тъй като има изобилие от най-високо оценени производители, производители и австралийски марки вина, посветени на производството на най-доброто червено винени сортове, които наистина са винени румени.

Ще харесате и:
12 най-добри австралийски джина, които трябва да опитате сега
Топ 12 австралийски уискита, които трябва да опитате
10 най-добри австралийски бири за зимата

Независимо дали прекарвате спокойна вечер във винен бар в Мелбърн или се наслаждавате на славен летен ден в долината Яра, има невероятни предложения за всички, които се интересуват. И така, какво е австралийското червено вино, което го прави толкова кърваво вкусно? Нашият слънчев климат и разнообразният терен са идеални за направата на червени червени устни, от реките и хълмовете на Тасмания до бреговата линия на Западна Австралия. Разбира се, европейците вършат фантастична работа и имат опит от няколко хиляди години, но що се отнася до качеството и парите ви, австралийското червено вино е там, където е. От лесни за пиене, плодови червени вина до вдъхновяващи регионални смеси от локации в цялата страна, ние ще ви покажем най-доброто червено вино, което Австралия може да предложи. Въпреки че може да е донякъде напразен опит да се отговори окончателно на най-важния въпрос кое е най-доброто червено вино в Австралия, забавно е да се опита. Така че без повече шум, ето някои от любимите ни сортове, които ще съборят чорапите ви и ще ви държат наздрави в тези по-хладни нощи. Нашите австралийски рейтинги за червено вино са в ...



Три топ австралийски пино ноар червени вина

Пино Ноар

В Австралия има много добри марки червено вино, които правят разкъсващи пиноти и те могат да бъдат направени по толкова много прекрасни начини. Те могат да бъдат сложни и пикантни, елегантни и флорални или дори просто сочни и смазващи се; тяхната гъвкавост ги прави едно от най-добрите австралийски червени вина, които можете да си купите.

Днес се навеждаме към австралийско червено вино, което е малко по-мускулесто от типичния ви пино. Повече танини, повече усещане за уста и по-дълго покритие; нещо по-сложно и мощно. Наскоро бях в Тасмания и тук намерих перфектната си порода пино - гъсти пино с по-голяма дълбочина, нещо, в което мога да се вмъкна с пържолата си. Пино е чудесна алтернатива, когато не искате да ядете виното си. Танините, съдържанието на алкохол и тялото на някои от нашите класически по-големи вина могат да бъдат прекалено много, ако не искате онзи вид на хрупкави, пияни, чисти зъби.

Гроздето Пино Ноар се нуждае от хладен климат, като Бургундия, така че правите сигурен залог с производители от Виктория (по-специално долината Яра и полуостров Морнингтън) и Тасмания.

Най-добрите австралийски червени вина от пино ноар:

  1. Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2017 ($ 30) - Брилянтен производител на Yarra Valley, който смеси вкусните плодове от 6 лозя, за да постигне жизнена капка с голяма киселина и лесно едно от най-добрите австралийски червени вина на цената.
  2. Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016 ($ 55) - Парфюмирани, тъмни плодове, копринени танини с поръсване от нахална подправка.
  3. Ocean 8 Pinot Noir Mornington Peninsula 2016 ($ 55) - Абсолютно мръсна. Ярки и пресни червени плодове, гъделичкане от подправки и сушени меса, но внимавайте, една капка от това и ще искате цялата бутилка за себе си, така че вземете такси.
  4. От Farr Pinot Noir Geelong 2015 ($ 75) - Човек, човече, това е замускулен и разумен Пино. Земен и солен с приповдигнати червени и черни плодове. Вкусно сега или извадете бутилка за нещо специално. Джеймс Халидей е голям фен.
  5. Sinapius Clariet 2016 Тасмания ($ 68) - това е съпротивата на YUM. Пищни червени плодове, красиви флорални нотки и фин подтон на играта и минералите. Той висеше във френски дъб в продължение на 15 месеца и беше бутилиран нефилтриран и нефиниран. Много вкусен!

четири най-добри австралийски червени вина шираз

Шираз

Мммм пикантен, секси, знойно Шираз, известен още като Сира (френското му име). Когато ценителите на виното по целия свят мислят за австралийското червено вино, по-често те ще се сещат за Шираз. Шираз е австралийският стабилен сорт червено грозде - което го прави изключително популярно австралийско червено вино. Той продължава да доминира в австралийската винена сцена и е еднакво популярен в чужбина - в основата на огромния експортен успех на Австралия.

Очаквайте интензивни и земни вкусове с подправки и тъмни плодове. Определено е победител в моите книги и удоволствие от тълпата. Тепърва ще срещна червен любовник, който не е фен на Шираз. Това е качествено вино, всеки път.

Най-добрият австралийски шираз може да варира от среден и пикантен до голям и топчест. Това, което ще направи голяма разлика във вашата фина капка, е мястото, където се отглежда, и климатът. Ето някои региони, които няма да ви подведат.

  • Barossa и McLaren Vale - големите оръжия на Южна Австралия, от сърцето на австралийската винарска държава. Лозите им са стари и са спечелили много международни награди. Очаквайте колосални, интензивни вина с джъмбо-юмбо танини.
  • Канбера и Хънтър Вали - това са ми любими. Ще откриете много нахален пипер и подправки със страхотна киселина и сложен вкусов профил. Малко по-набран от големите оръжия на SA; елегантен с младежка жизненост.
  • Heathcote - кадифен с шоколадови нотки и гладки танини. Това гладко червено вино е прекарало много време на дъб, за да балансира натоварванията с плодове във вкуса.

Най-добрите австралийски червени вина Shiraz:

  1. Clonakilla O’Riada Shiraz Canberra 2016 ($ 36) - богати, интензивни тъмни плодове, той е мощен, пикантен и гладък; нереална бутилка плонк.
  2. Ruggabellus Archeaus (Shiraz с господстващо положение) ($ 58) - земен, достъпен и пикантен, с прекрасни черни плодове. КУПЕТЕ ТОВА ВИНО. Това е всякаква доброта, като красива мистерия в стъклена ваза.
  3. Savaterre Shiraz Beechworth 2013 ($ 72,99) - Ако някога имате шанс, посетете това място. Неговият собственик и винопроизводител, Кепел Смит, е първокласен човек и наистина разбирате за него и изгорелия от слънцето, пейзаж от храсти в това вино. Вино Bushranger ... как бихте могли да кажете не на това? Добро червено вино, показващо опушен, месест, карамфил и тъмни плодови вкусове ... дяволски вкусни.
  4. Rockford Basket Press или Henschke Hill of Grace - Нека не бием около храста, ако навлизате трудно, нека ви насоча към някои от нашите най-добри австралийски наследства Шираз - жребци в Южна Австралия; Rockford Basket Press и Henschke Hill of Grace. Всяка година ще направи. Те ще съборят чорапите ви и ще изравнят портфейла ви едновременно.
  5. Penfolds Grange - Може би най-известните и най-добрите ни марки червено вино, Grange непрекъснато се произвежда от 1951 г. и се оказа едновременно страхотно вино за напукване за специални случаи и разумна инвестиция. Нито един списък с най-добрите австралийски червени вина не може да изключи Penfolds Grange.

четири най-добри австралийски червени вина каберне совиньон

Каберне Совиньон

Известен като „Кралят на червеното вино“, което ще има смисъл, след като изпукате тази бутилка! Помислете за пържола в чаша. Той е декадентен и луксозен с големи кадифени танини. Чувствам, че каберне е това, което пиеха викингите (ако пиеха австралийско червено вино, т.е.). Голяма, смела чаша такси е безспорно най-доброто червено вино за пиене с първокласна кройка сочно червено месо.

Смята се, че най-старите продуктивни лози в света Каберне Совиньон са разположени в северната част на Бароса в Пенфолдс и са засадени през 1886 г. Това е така, защото европейците са унищожени от една доста гадна бъг, наречена Филоксера през 19 век, бедни мошеници.

Австралийското каберне е най-добре пазената ни тайна и лесно се равнява на качеството от Северното полукълбо. Поради тази причина вероятно няма да платите през носа за наистина добър спад. Ще има твърди танини, така че очаквайте онзи хрупкаво-червено-винено зацапано-пиян-чичо да погледне, ако сте се натъкнали на повече от чаша, което се надявам да го направите.

В Австралия някои от най-добрите ни примери са Мегават кабините, които излизат от река Маргарет, и класиката Coonawarra, които са по-фини и малко по-резервирани. Но за да хвърля традицията на вятъра, хвърлих няколко други най-добри австралийски каберне, произвеждащи криви топчета по-долу. Двойка може да задоволи бюджета ви за най-добрите вина под $ 100, но по-скъпите определено си заслужават да бъдат разгледани и се считат за едни от най-добрите червени вина в Австралия.

Най-добрите австралийски червени вина каберне совиньон:

  1. Redman Cab Coonawarra SA 2015 ($ 30) - Същински Coonawarra, изпийте го сега или още по-добре го запазете. Ако ще го запазите, купете калъф, за да можете да имате половината сега и половината по-късно. На 30 долара това е добра стойност и популярно червено вино. Богати плодове, дебели танини и леко крехък завършек на Straya’n.
  2. Peterson’s 2015 ($ 50) - Тъмно като нощта; пикантен и богат. Ще получите сладки черни плодове на носа с билки като евкалипт и мента, шоколад и дивеч на небцето. Още една добра капка за запазване или пиене.
  3. Deep Woods Cabernet 2014 Западна Австралия ($ 116) - носител на много награди, включително желания Джими Уотсън. Наистина добро червено вино и красиво представяне на WA Cabernet; плодове напред, сложни, интензивни.
  4. Domaine A Cabernet Sauvignon 2009 ($ 210) - Coal River Тасмания. Таси не е известна с това, че е каберне, но тази капка ще ви взриви мозъка. Мега известната жена на виното Jancis Robertson ще ви разкаже. Някои казват, че това топ червено вино е най-доброто каберне в Австралия, вие решавате.
  5. St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon - Един от най-добрите червени Аделаида, мента на носа и някои червени плодове отпред (макар че това омеква с възрастта), това е вино, което трябва да се пие с печено месо или самостоятелно след няколко години в изба.

най-добрите австралийски червени винени смеси

Смеси

Ние, австралийците, имаме толкова много забавления със смесени червени вина, ние не сме ограничени от многото правила и разпоредби на Европа, ние сме „Новият свят“ и е време за парти - често се произвеждат едни от най-добрите червени вина, които Австралия има да предложи.

Помислете за ярки, забавни плодове, разбито вино за закуска или може би малко кимване на нашите власти от старата школа с някои страхотни смеси от задния двор от Бордо, които лесно биха могли да се конкурират с някои от най-добрите дегустационни червени вина във Франция.

Най-добрите австралийски смеси червени вина:

  1. Tom Shobbrock Tommy Ruff Barossa ($ 25) - според Том на този малък скъпоценен камък може да се наслаждавате сутрин, обед или вечер. Зрели, пълни и свежи за бране. 50% Шираз 50% Мурведре.
  2. Ruggabellus Efferus Barossa ($ 45) - Ruggabellus може SRSLY да не направи нищо лошо. Efferus е възхитителна комбинация от Mataro, Syrah и Grenache, с поръсване на Cinsault. Помислете за селски, месест и земен, с тъмни плодове и прахообразни танини.
  3. Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley ($ 90) - Едно от най-добрите червени вина, излизащи от долината Yarra. Бордоска смес от каберне совиньон, доминираща с Мерло, Малбек и малко Petit Verdot. Това е валяк с интензивни плодове, финес и ярка киселина със зашеметяваща работа с дъб и хъски танини. Наградената им винопроизводител Сара Кроу ще ви накара да се увиете около малкия й пръст.
  4. Usher Tinkler Nose to Tail 2017 Shiraz Pinot blend ($ 25) - Изпиваем и сочен, очаквайте хубави тъмни плодове и подправки.

Наслади се!

За автора: Запознайте се с Кейт Пек. Започвайки от скромното начало в MTV, сега тя е репортер за RPM, програмата Network Ten’s Motorsport и допринася своите мисли за виното пред Man Of Many. Маниак на гроздето, Кейт е завършила квалификацията си за WSET3 и носи жизнената си страст и заразителната си енергия във вълнуващия свят на виното.

Общи ЧЗВ

С какво вино е известна Австралия?

Австралия има много лозаро-винарски региони, всеки от които е специализиран в определен сорт вино. Най-известните региони са: Barossa Valley в Южна Австралия (Shiraz, Cabernet Sauvignon & Grenache), McLaren Vale в Южна Австралия (Shiraz, Cabernet Sauvignon & Chardonnay), Hunter Valley в Нов Южен Уелс (Semillon & Shiraz), Mudgee в New South Уелс (Мерло и Каберне Совиньон), долината Яра във Виктория (Пино Ноар) и река Маргарет в Западна Австралия (Каберне Совиньон, Шардоне и Семилон).

Кое е най-популярното вино в Австралия?

Най-популярният сорт вино в Австралия е Шираз, известен още като Сира.

Кое е най-доброто червено вино в Австралия?

Някои от най-добрите червени вина в Австралия са както следва: Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2017, Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016, почти всички Penfolds Grange Shiraz, Savaterre Shiraz Beechworth 2013, Peterson's 2015 Cabernet Sauvignon, Redman Cab Coonawarra SA 2015, Yarra Yering No.1 2015 Долина Яра и други.