10 най-добри марки коняк, за да подмладите вашия снайпер

Идвайки от техния съименник в Югозападна Франция, най-добрите коняци в света осигуряват качество и характер в еднаква степен. Зад редица от тези първокласни изрази се крият най-добрите конячни къщи, повечето от които съществуват от векове. След това се разбира, че всеки от тях има майсторство до наука, с наградите и репутацията, които да покаже за това. Изсипете някои от най-добрите им резултати в най-близкия сито и наистина ще пиете със стил.

Не го наричат ​​за нищо водата на живота и това е преди дори да е ударил цевта!

Какво е коняк?

Преди да се потопим в най-добрите конячни къщи (или замъци, ако искате), може би се чудите: какво е коняк, така или иначе? Отговорът е доста ясен. Конякът е специфичен вид ракия, който се прави в съответствие със строгите разпоредби. За да се направи разрезът, той трябва да бъде произведен от бяло грозде - предимно грозде Ugni Blanc - от един от шестте различни тероара в региона на коняка в Югозападна Франция. Полученият сок се дестилира двойно в медна тенджера, което създава млад дух, известен като eau de vie (превод: вода на живота).

Според регулаторните стандарти, eau de vie отлежава минимум две години, по време на изключително уникален процес на зреене, който включва преразпределение от една френска дъбова бъчва в друга. След това главен блендер обикновено се жени (т.е. смесва) различни реколти и след това връща сместа обратно в цевта за допълнително стареене. Когато конякът най-накрая се приземи в бутилката, съседната декларация за възрастта означава най-младата реколта в сместа. Има три общи възрастови изявления:

• VS (много специално) - Най-често срещаната форма на коняк, която е отлежала задължително минимум две години.
• VSOP (Много превъзходен стар блед) - Най-младата реколта в сместа е отлежала поне четири години.
• XO (много стар) - Най-младата реколта в сместа е прекарала минимум шест години в цевта.

За тези, които биха искали да научат повече за това как се прави коняк, как се разгражда и как се различава от другите видове ракия, вижте това отделна статия . Ако обаче търсите най-добрия коняк под $ 50 или $ 100, най-добрият коняк за кош или други коктейли или просто най-добрият коняк в света, останете точно там, където сте. Без допълнително забавяне, ето 10-те най-добри конячни къщи.

10 най-добри къщи за коняк

1. Хенеси

Представянето на конячна къща, толкова популярна, че минава през Хени, се превърна в част от съвременния лексикон. Тогава не е изненада, че Хенеси дестилерията - която първоначално е основана през 1765 г. - в момента произвежда около 40% от коняка в света. Нещо повече, марката има изключително широко и гъвкаво портфолио, което варира от стандартни изявления до главни смеси с ограничено издание.

За всички пиячи с най-висок рафт, Hennessy XO е легенда в продължение на почти 150 години. Всъщност някои казват, че това е първият XO, произвеждан някога. За всички останали Hennessy VS е колкото надежден, толкова и повсеместен. Изпийте го спретнато или го използвайте, за да направите перфектната коняк.

Съдържание на алкохол: 40% ABV
Основан: 1765
Основател: Ричард Хенеси
Централно управление: Коняк, Франция

Виж това

2. Хайн

Повечето от най-добрите конякови замъци са в играта от векове и Хайн със сигурност не е изключение. От 1763 г. аплодираната марка превръща гроздето във величие чрез богати ресурси и експертни производствени техники. Почти всичко, което произвежда тази конячна къща, поражда отличителен акорд и няма две версии в Vintage Collection, които са абсолютно еднакви. За някои от най-добрите коняци под $ 100 вземете бутилка Hine Rare VSOP. Ще се радвате, че сте го направили.

Съдържание на алкохол: от 40% ABV
Основан: 1763
Основател: Томас Хайн
Централно управление: Ярнак от Франция

Виж това

3. Мартел

С 300 години страст и история под колана си, Мартел е най-старата от активните конячни къщи. Това казва много, тъй като повечето от най-добрите конячни къщи са наистина, наистина стари. Естествено, тази марка притежава майсторство и качество на заключването, откъдето идва и нейната широка плоча от гладки сипъри. Коефициентите са, че сте виждали коняк Martell VSOP, седнал на рафта в най-близкия луксозен салон, но това е само заобикаляне на повърхността. Потопете се по-дълбоко и ще откриете Cordon Bleu, първокласна смес XO, която се жени за 10 до 25-годишни реколти, използвайки грозде от четири различни региона.

Съдържание на алкохол: 40% ABV
Основан: 1715
Основател: Жан Мартел
Централно управление: Коняк, Франция

Виж това

4. Meukow

Това емблематично дестилерия претърпя ремонти в началото на 21 век и сега се нарежда сред най-модерните конячни къщи. Разграничаването на всеки израз е брилянтното усещане за баланс и сложност, тъй като ароматите на плодове, дърво и ядки участват в деликатен танц. За още по-голяма разлика, не търсете нищо повече от талисмана на черната пантера, украсяващ всяка бутилка.

Редица издания на марката са доста достъпни, което ги прави едни от най-добрите коняци за по-малко от 50 USD, а понякога дори 30 USD. Това е, докато не хвърлите всички тези солидни вносни такси в уравнението.

Съдържание на алкохол: от 30% ABV
Основан: 1862
Основател: Огюст-Кристоф и Густав Мевков
Централно управление: Коняк, Франция

Виж това

5. Курвоазие

Подпомаган от всички - от Наполеон Бонапарт до Буста Римес, Курвоазие е топ коняк къща, която не се нуждае от представяне. Още малко за връзката с Наполеон: след посещение на дестилерията през 1811 г., той съобщава, че е започнал да раздава този дух на своите войски по време на наполеоновите войни.

Като се има предвид последвалото поражение на императора през 1815 г., не сме толкова сигурни, че това е толкова добра идея. Според легендата той също поискал няколко бъчви с Курвуазие като единствения си луксозен артикул при изгнание. За тази любима и изключително успешна марка ще последват множество еталони.

Съдържание на алкохол: от 40% ABV
Основан: 1835
Основател: Феликс курвоазие
Централно управление: Ярнак, Шарант

Виж това

6. Реми Мартин

Най-доминиращите имена в коняка са Hennessy, Courvoisier и това тук: Реми Мартин . Основана през 1724 г., най-добрата конякова къща се простира на пълен спектър от възрасти и цени. Най-известният му израз, VSOP, е най-продаваният VSOP в световен мащаб и перфектна база за следващата ви странична количка.

Това е и марката, която стои зад ексклузивния и известен Луи XIII, който съчетава 1200 индивидуални вода от лозя Grande Champagne, представляващи възрастова граница от 40 до 100 години. Ако някога вкарате бутилка, дори не си помисляйте да я използвате в коктейл.

Съдържание на алкохол: от 40% ABV
Основан: 1724
Основател: Е. Реми Мартин
Централно управление: Коняк, Франция

Виж това

7. Пиер Феран

Живо свидетелство за изкуството на смесването, Пиер Феран се жени за различни реколти с хармоничен ефект. Стремейки се към абсолютна разлика, марката не спазва традиционните класификации на VS, VSOP и XO. Вместо това, той използва уникални обозначения и понякога се отклонява извън регулаторните практики. На свой ред част от продукцията не попада под официалното знаме за коняк, дори ако е изработена изцяло от грозде Grande Champagne. Достатъчно е да се каже, че всеки аспект на тази операция произтича от занаятчийска атмосфера.

Основан: 1702

Виж това

8. Датирано

Всеки дух разказва история и Датирано има един дявол от историята да разкаже. Докато ранните етапи на производство са традиционни според повечето стандарти, тази конярна къща избухва сама по време на петия и последен етап, изпращайки варелите си в морето за три месеца допълнително узряване. Това е процес, който се връща в стария свят, когато целият коняк е изнесен чрез дълги задгранични пътувания. Фактори като температурни колебания, промени в налягането на въздуха и движение биха подобрили качествата на духа, когато той почиваше в цевта.

Оттогава изминахме дълъг път, но това не попречи на марката да използва тези предишни практики. Отнася ли се до едни от най-добрите коняци, които някога ще опитате? Вземете бутилка от Tour Du Monde VSOP или XO, за да разберете.

Съдържание на алкохол: от 40% ABV
Основател: Олев Келт

Виж това

9. Камю

Като има предвид, че повечето дестилерии са погълнати (т.е. изкупени) от по-големи риби, Камю запазва независима ивица, запазвайки я в семейството от 1863 г. Никъде не е толкова по-очевидно, отколкото при диапазона Broderies, който се състои от еднокомпонентни смеси, произведени от собствените лозя на етикета. Отличителният печат започва с чудните аромати и се простира до сочния, сложен вкус.

Междувременно Камю продължава да разклаща нещата след всички тези години. По петите на своята аплодирана гама Elegance, дестилерията наскоро дебютира нови VS, VSOP и XO изявления. Всеки от тях довежда до реализация над 150 години майсторство и в резултат осигурява изключителен цвят, аромат и вкус.

Съдържание на алкохол: от 40% ABV
Основан: 1863 г.
Основател: Жан-Батист Камю
Централно управление: Коняк, Франция

Виж това

10. Фрапин

Тук имаме още един независим производител с най-голямо уважение, който поддържа един имот в сърцето на френския регион Grande Champagne. Не само това, но Фрапин използва методите за отглеждане и производство, разработени за първи път още през 1270 г. Тези тайни се предават от поколение на поколение, като през цялото време остават в едно и също семейство.

Ако искате да знаете какъв е вкусът на 21 поколения експертни майсторски умения, тази марка коняк вика вашето име. Единственото предупреждение е, че може да се наложи да пътувате до Франция, за да опитате най-добрите му предложения - не че имате нищо против.

Съдържание на алкохол: от 40% ABV
Основан: 1270
Основател: Семейство Фрапин
Централно управление: Сегонзак, Франция

Виж това

Ще харесате и:
15 най-добри уискита от ръж, които да добавите към вашия алкохолен шкаф
Каква е разликата между ракия и коняк?
12 най-добри австралийски бели вина

Общи ЧЗВ

Каква е разликата между коняк и ракия?

В същия смисъл, че скочът е вид уиски, конякът е специфичен вид ракия, който се прави в съответствие със строгите разпоредби.

От какво е направен конякът?

За да се квалифицира като коняк, ракията трябва да бъде произведена от бяло грозде от един от шестте различни теруара в региона на коняка в Югозападна Франция. Сокът трябва да бъде дестилиран двойно в медна тенджера и да отлежава във френски дъбови бъчви минимум две години.

Коняк ли е уиски?

Конякът е вид ракия и се прави от грозде, а не от зърнени култури. Това не е вид уиски.